Cherry Cardamom/Dickens Cookie Recipe

Рецепта за бисквити с череша с кардамон и Дикенс

Posted by Will Carius on

Както може би знаете, предстоящото ни преиздаване на Dickens, Revisited беше вдъхновено от една от любимите ми празнични бисквитки и отдавна е традиция да предоставяме рецептата за тези, които искат да си я приготвят у дома. И така, ето го, заложено в нашия блог за първи път. Надявам се, че ти харесва!

Бисквитки Дикенс/Череша с кардамон

съставки

  • 6 унции череши мараскино, отцедени и нарязани на кубчета
  • 2 1/3 чаши + 2 супени лъжици универсално брашно
  • 1/2 чаша масло, омекотено
  • 1 чаша гранулирана захар
  • 3 унции крема сирене, омекотено
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици мътеница
  • 1 ч. л. ванилов екстракт
  • 1 ч. л. смлян кардамон
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 1/2 ч. л. сода бикарбонат
  • 1 чаша сушени череши (всеки сорт, за предпочитане тъмни)
  • 1 ч. л. лимонова кора (по желание)
  • Пудра захар за поръсване

Упътвания

  1. Загрейте фурната до 350ºF. Разбъркайте сушените и мараскино череши с 2 супени лъжици брашно, оставете настрана
  2. Разбийте маслото, гранулираната захар и крема сиренето в голяма купа с електрически миксер на средна скорост до пухкава смес. Разбийте яйцето, мътеницата и ванилията. След това разбийте 2 1/3 чаши брашно, кардамон, бакпулвер, сода за хляб и лимонова кора (ако използвате) на ниска скорост, докато брашното просто се навлажни. Разбъркайте с череши (тестото вече може да е набраздено с розови ивици).
  3. Оформете тестото в 1-инчови топки. Моля, на разстояние 1 1/2 инча едно от друго върху намазнена/пергаментирана тава за бисквити. За да придадете на бисквитките двойна доза череши, натиснете 3-4 сушени череши в горната част на бисквитките преди печене.
  4. Печете 12-14 минути или докато дъното стане леко златисто кафяво. Извадете от бисквитения лист и поставете върху решетка, за да се охлади. Поръсете с пудра захар и се насладете!

← Older Post Newer Post →

Leave a comment

Нашият блог

RSS
Q1 2024 Release Schedule

График за пускане на Q1 2024

By Will Carius

Здравейте всички! Ето нашия график за издаване за следващите няколко месеца. Може да актуализираме това периодично, когато ни хрумнат нови неща или имаме нова идея,...

Read more
Q4 2023 Release Schedule

График за пускане на Q4 2023 г

By Will Carius

Леле, стана малко! Нещата са доста луди тук в B+M, с нова поръчка в процес на изпращане до ЕС и Hallows и какво ли още...

Read more